Sebzeli Kol Böreği Tarifi

Sebzeli Kol Böreği Tarifi, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan Sebzeli Kol Böreği Tarifi ile sizlerin mutfaklarını şenlendirmeye geliyoruz. Özellikle aniden misafiri gelecek olan kişiler için çay saatlerinde yapılabilecek olan bu tarif ile siz de misafir ağırlayabilirsiniz. Aşağıda sizler için vereceğimiz malzemeleri eksiksiz temin ederek böreğinizi yapabilirsiniz.

Sebzeli Kol Böreği Tarifi Malzemeleri

Bir yemek veya börek yaparken malzemeleri eksiksiz bir şekilde kullandığınız takdirde gerçek lezzeti elde edebilirsiniz. Şayet malzemeleri tarifteki gibi kullanmazsanız yaptığınız böreğin tadının güzel olmadığını görebilirsiniz.

• 2 adet yufka
• Birer kabak, havuç, kırmızı ve sivri biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 5 dal maydanoz
• 100 gr tereyağı
• Tuz, karabiber

Sebzeli Kol Böreği Yapılışı

Malzemeleri temin ettikten sonra şimdi sıra Sebzeli Kol Böreği Yapılışına geldi.

İç harcı hazırlamak için kabak, havuç, kırmızı biber ve sivri biberi ayıklayıp ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı sıvı yağda iyice soteleyin ve tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Ocaktan almadan hemen önce kıymış olduğunuz maydanozu ekleyin ve karıştırın. Düz bir zemine yufkaları arasına erittiğiniz tereyağını ekleyerek üst üste gelecek şekilde yayın. Ortasına harcı ekleyin. Ayrı bir kasede yumurta ve sütü karıştırarak çırpın. Yufkanın ve harcın üzerinde gezdirin. Rulo şeklinde sarın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Önceden ısıtmış olduğunuz 150 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.

Eğer bu böreği daha önce deneyip memnun kaldıysanız yorum kısmından bize ulaşarak görüşünüzü bildirebilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Fıstık Ezmesinin Faydaları