Diyet İle ilgili Konular Neler

Dukan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?

Dukan diyeti, ‘Prenses diyeti’ olarak da bilinir. Düşük karbonhidratlı, yüksek protein seviyesine sahip, 4 aşamadan oluşan bir diyet programıdır. 

Bu yöntem adını, Dr. Pierre Dukan’dan alır. 1970’li yıllarda ortaya çıkan bu yöntem, yavaş ancak etkili şekilde kilo verdirmeyi amaçlar. 

Dukan Diyeti Aşamaları Nelerdir? 

  • Saldırı (Atak) 
  • Seyir 
  • Güçlendirme (Pekiştirme- Konsolidasyon) 
  • Dengeleme 

Saldırı (Atak) Aşaması 

Bu aşama 1. Günden itibaren 7. Güne kadar olan süreyi kapsar. Günde bir buçuk yemek kaşığı yulaf kepeği tüketmek gerekir. 

Seyir Aşaması 

Bu etap ise, diyetin birinci ayından başlayıp 12. Aya kadar devam eder. Bu süre zarfında kişi; bir gün yağsız protein kaynakları ile beslenirken, sonraki gün nişastasız sebze ve yağsız protein tüketmelidir. 

Güçlendirme (Pekiştirme) Aşamasıİki aşamayı tamamladıktan sonra toplam kaç kilo verdiyseniz, o sayıyı 5 ile çarpacaksınız. Üçüncü aşama, o kadar gün sürecek. Örneğin 2. Aşamanın sonunda 7 kilo zayıflamış olduğunuzu gördünüz. Bu durumda her 1 kg için 5 gün daha diyet yapmanız gerekir. Güçlendirme aşaması 35 gün sürmelidir. Bu etapta günlük 2.5 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketmeniz istenir.

Dengeleme Aşaması 

Burada önceki aşamanın kuralları geçerli olmakla beraber, formunuzu korumak şartıyla biraz daha esnek davranabilirsiniz. Her gün 20 dk yürüyüş yapmanız, 3 yemek kaşığı yulaf kepeği yemeniz önerilir. Haftanın bir gününü yağsız protein günü olarak belirleyebilir ve o gün sadece bu tür gıdalarla beslenebilirsiniz. 

Dukan Diyetinde Neler Yenir? 

dukan diyeti
dukan diyeti

Her aşama, birbirinden farklı beslenme düzenlerine sahiptir. Bunları şöyle açıklayabiliriz: 

Birinci Aşama Yiyecek Listesi 

  • Balık çeşitleri 
  • Süt, krem peynir, süzme peynir (Yağsız) 
  • Tofu 
  • Buğday glüteni 
  • Sebze burgerleri 
  • Soya peyniri ve diğer ürünleri 
  • Tavuk (Derisiz, yağsız) 
  • Geyik, sığır veya dana eti (Yağı alınmış) 
  • Her gün en az 6,3 su bardağı (1 litre) su [Zorunlu) 
  • 1.5 yemek kaşığı yani 9 gram yulaf kepeği 
  • Yemeklere tat vermesi için az miktarda limon suyu kullanılabilir. 

İkinci Aşamada Neler Yenir? 

Dukan diyeti listesi ikinci aşamada ilk gün yine aynı şeyleri yemenize izin verir. İkinci gün ile beraber beslenme programınızda şunlara yer vermeye başlayabilirsiniz: 

  • Yeşil yapraklı sebzeler (Ispanak, roka, kara lahana, turp, marul vb.) 
  • Kuşkonmaz 
  • Brüksel lahanası, brokoli, karnabahar 
  • Patlıcan 
  • Dolmalık biber 
  • Kereviz 
  • Enginar 
  • Domates 
  • Mantar 
  • Soğan 
  • Pırasa 
  • Yeşil fasulye 
  • Salatalık 
  • Spagetti kabağı 
  • Balkabağı 
  • Hindiba 
  • Şalgam 
  • Günde birer porsiyon havuç veya pancar 
  • Tavayı yağlamak veya salataya ilâve etmek için çok az yağ kullanabilirsiniz. 
  • Günde, 2 yemek kaşığı kadar (12 gram) yulaf kepeği (Mecburi 

Üçüncü Aşama için Dukan Diyeti Örnek Liste 

İlk iki etapta yediğiniz şeyleri tüketmeniz serbesttir. Ayrıca şunları da tercih edebilirsiniz: 

  • Kavun 
  • Dut 
  • Elma 
  • Armut 
  • Portakal 
  • Şeftali 
  • Erik 
  • Kivi 
  • Kayısı 
  • Tam tahıllı ekmek 
  • Makarna (Haftada 4 porsiyonu geçmemeli.) 
  • Pirinç 
  • Mısır 
  • Patates 
  • Kuru fasulye, nohut 
  • Her gün 2.5 yemek kaşığı yulaf kepeği yemelisiniz. Bu, 15 grama tekabül eder. 

Not: Meyve miktarını günde bir tane ile sınırlandırın. 

Dördüncü Aşama için Dukan Diyeti Yemek Listesi

dukan diyeti nedir
dukan diyeti nedir

Bu aşamaya kadar geldiyseniz, hedeflediğiniz kiloya zaten ulaşmışsınız demektir. Şimdi amacınız zayıflamak değil, elde ettiğiniz başarıyı koruyabilmek olmalıdır. 

Haftanın bir gününde saf protein öğünüyle beslenmeniz gereklidir. Yine her gün bir miktar yulaf kepeği tüketmeyi bırakmamalısınız. (Tavsiye edilen miktar, (17,5 gram yani 3 çorba kaşığı şeklinddedir.) 

Dukan Diyeti Zararları Nelerdir? Dukan Diyeti Kimler için Uygun Değil? 

  • Bu diyeti uygularken; ağız kuruluğu, ağız kokusu, yorgunluk ve kabızlık gibi şikâyetlerle karşılaşabilirsiniz. 
  • Temel besin ihtiyaçlarınızın giderilmesinde eksiklikler yaşanabilir. 
  • Uykusuzluk, konsantrasyon bozukluğu, sinirlilik gibi durumlar görülebilir. 
  • Dukan diyeti yan etkileribilhassa; bağışıklık sistemi zayıf, kronik rahatsızlığı bulunan, yoğun bir tempoya sahip veya ağır sporlarla uğraşan kişilerde daha çabuk ortaya çıkar. Bu özelliklerden biri sizde varsa dukan diyeti yapmaktan kaçınmalısınız. 
  • Hamileler; ergenlik, emzirme veya menopoz döneminde olanlar, çocuklar da bu diyetten uzak durmalıdır. 
  • Glüten alerjiniz varsa, vejetaryen ya da vegan iseniz dukan diyeti size hitap etmiyor demektir. 

Dukan Diyeti Zayıflatır mı? 

Evet. Kısa vadede, -kurallara uyarsanız- dukan diyeti ile zayıflama mümkündür. Ancak bu diyet besin değeri bakımından yetersizdir ve uzun vadeli uygulanması bazı sağlık problemlerine yol açabilir. Bundan dolayı hekiminizle görüşmenizde yarar vardır. 

KAYNAK: https://fitnessdergisi.com/dukan-diyeti-listesi/

Kadin Evreni

KadinEvreni.Net Ceo'su

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Başa dön tuşu